فصل طبخ ضمن مجموعة صغيرة مع زيارة للسوق: خدمة نقل مجانية، كتاب وصفات، نبيذ غير محدود والمزيد!
Hanoi
نظرة عامة على الرحلة
تجربة فصل طبخ في هانوي: اكتشف أسرار المطبخ الفيتنامي مع فصل طبخ تفاعلي في هانوي. بدلًا من مجرد تذوق الأطباق المحلية، ستتعلم كيفية إعداد بعض من أكثر الوصفات المحبوبة في فيتنام من الصفر تحت إشراف طهاة محليين ذوي خبرة.
في أجواء مجموعة صغيرة، استمتع بتوجيه شخصي أثناء زيارتك لسوق محلي لاختيار مكونات طازجة، والتعرف على الأعشاب والتوابل الفيتنامية التقليدية، وتحضير أطباق أصيلة باستخدام تقنيات طبخ راسخة. ومع توفر جلسات صباحية ومسائية، يمكن لهذه التجربة أن تتناسب بسهولة مع جدول سفرك، بينما تضمن التحويلات المريحة من وإلى الفندق يومًا بلا متاعب. هذه التجربة مناسبة تمامًا لـ:
- عشّاق الطعام ومحبي المأكولات الذين يرغبون في فهم أعمق للمطبخ الفيتنامي بعيدًا عن تناول الطعام في المطاعم.
- المسافرين الباحثين عن تجارب محلية أصيلة وروابط ثقافية ذات معنى من خلال الطعام.
- المتعلمين العمليين الذين يستمتعون بالطهي ويرغبون في أخذ مهارات عملية ووصفات لإعادة صنع أطباق فيتنامية لعائلتهم وأصدقائهم.
- أي شخص يبحث عن نشاط ممتع وتفاعلي يجمع بين الثقافة والمطبخ والتقاليد المحلية.
انضم إلى هذه الرحلة الطهوية الغامرة واحمل معك ليس فقط ذكريات رائعة عن فيتنام، بل أيضًا المهارات لإعادة خلق نكهاتها الشهية بعد انتهاء رحلتك. ????
خط السير يومًا بيوم
صباحًا (09:00 – 14:00)/ مساءً (15:00 – 20:00): 30 دقيقة
- تبدأ نشاطك بجولة إرشادية في سوق Thanh Ha الصاخب صباحًا، كنز من المنتجات الطازجة والتوابل والوجبات المحلية الشهية. تفاعل مع بائعي التجزئة المحليين الودودين، وتذوق الفواكه الموسمية والتوابل العطرية بينما يشاركك مرشدك رؤى حول الأطباق التقليدية في المنطقة.
- ملاحظة: نقطة اللقاء عند الرقم 1 في P. Ô Quan Chưởng، Phố cổ Hà Nội، Hoàn Kiếm، Hà Nội
- Google Maps: https://maps.app.goo.gl/BtPhJBjnKLwBj4qU9?g_st=ic
تبادل الثقافة الطهوية & الطبخ: ساعتان و30 دقيقة
- بعد استكشاف السوق، قم بزيارة منزل محلي لـ فصل طبخ تفاعلي. تحت إشراف خبراء من الطهاة المنزليين، sتتعلم كيفية إعداد أطباق فيتنامية أصيلة باستخدام مكونات طازجة وموردة محليًا. ستشارك بنشاط في كامل عملية الطهي إلى جانب خبير محلي، بدءًا من تعلم مهارات السكين المناسبة وصولًا إلى إتقان التقنيات التقليدية. كما ستقوم بإعداد وجبة فيتنامية متعددة الأصناف من الصفر، باستخدام مكونات طازجة وطرق تقليدية. وفي النهاية، لن تحصل فقط على وجبة شهية، بل ستحصل أيضًا على المعرفة والثقة لإعادة صنع هذه الأطباق في المنزل.
استمتع بثمار مجهودك الطهي: ساعة و30 دقيقة
- بمجرد اكتمال إبداعاتك الطهوية، اجتمع حول المائدة للاستمتاع بوجبة رائعة مع زملائك المسافرين وكرم ضيوفك المحليين. تبادل القصص والرؤى الثقافية والضحك بينما تستمتع بنكهات أطباقك إلى جانب المرافقات التقليدية. ستختبر دفء هانوي الأصيل وضيافتها، حيث يرحب بك مضيفوك إلى منازلهم ويشاركونك تقاليدهم الطهوية.
قائمة الطعام (نموذج): تتضمن قائمتنا النموذجية أربعة أطباق أيقونية محبوبة لدى الجميع في هانوي، وتشمل:
خيارات السلطات (اختر 1):
- سلطة زهرة الموز
- سلطة المانجو الخضراء مع المأكولات البحرية
- سلطة البابايا الخضراء مع لحم بقري مجفف
- سلطة ملفوف بالزيتون & الخل
خيارات الطبق الرئيسي (اختر 2-3):
- شوربة نودلز الدجاج (Pho Ga)
- شوربة نودلز اللحم البقري (Pho Bo)
- لفائف الربيع المقلية على طريقة هانوي
- لفائف الربيع الفيتنامية الطازجة
- سمك مشوي فيتنامي (Cha Ca La Vong)
- بان كيك فيتنامي (Banh Xeo)
- روبيان مع صوص حلو وحامض (Tom Xot Chua Ngot)
- دجاج بالكاجو مخبوز أو مشوي
- باذنجان مع صوص الزنجبيل
- توفو مقلي مع صوص الطماطم
خيارات الحلوى (اختر 1):
- حساء حلو فيتنامي (بالفاصوليا السوداء أو الفاصوليا الخضراء)
- حلوى جيلي الحليب الفيتنامية (Che Khuc Bach)
- حساء حلوى بطاطس حلوة بثلاثة ألوان (Che Ba Mau)
- حساء حلو مع بذور اللوتس والفاصوليا الخضراء (Che Hat Sen)
---------------------------
يشمل
- تحويل ذهابًا وإيابًا إلى/من منطقة Old Quarter. في خيار الخاص، يتم تمديده ليشمل نطاقًا يصل إلى 20 كم داخل وسط المدينة.
- جولة في سوق رطب محلي.
- مشروب ترحيبي مميز & зу snacks.
- إرشاد من طاهٍ منزلي محترف يتحدث الإنجليزية.
- تجربة عملية لتعلم كيفية طهي أربعة (4) أطباق فيتنامية أيقونية. حتى 5 أطباق مع قائمة قابلة للتخصيص لخيار الخاص.
- جميع المكونات وأدوات الطهي.
- جولتك الأولى من أي مشروبات. في خيارات الخاص، المشروبات مجانية وغير محدودة.
- مساحة تخزين مجانية للأمتعة لمدة تصل إلى يومين.
- تتوفر دشات مجانية في حال رغبتك في الانتعاش قبل بدء الحصة. قد تختلف التوفرات.
- نبيذ محلي منزلي مجاني وغير محدود.
- قسيمة هدية مجانية عند الطلب.
لا يشمل
- الإكراميات.
- المصاريف الشخصية.
- أي شيء آخر غير مذكور.
ما تشمله الرحلة
- إرشاد من طاهٍ منزلي محترف يتحدث الإنجليزية: سيستفيد المشاركون من خبرة طاهٍ قادر على تعليمهم تقنيات الطبخ الفيتنامي الأصيلة.
- مرطبات ومقبلات ترحيبية: استمتع بطعم ضيافة فيتنامية عند وصولك إلى الحصة.
- جميع الأطباق يتم إعدادها بواسطةك وبمساعدة طاهينا المحترف.
- الجولة الأولى من المشروبات لك.
- نبيذ محلي غير محدود.
- نوفر خدمة نقل مجانية من/إلى منطقة هانوي القديمة (Hanoi Old Quarter).
- إذا رغبت في الترقية إلى خيار خاص (Private)، يمكننا توفير خدمة الاستلام والتوصيل في أي مكان ضمن نطاق 10 كم من هانوي.
- المصاريف الشخصية.
- الإكراميات.
مواعيد المغادرة القادمة
تقييمات المسافرين
Michelle
كانت تجربة رائعة لتعلّم كيفية طهي الأطباق الفيتنامية التي أحببتها، حتى أستطيع إعادة صنعها في المنزل.
Gideon
طباخ رائع Lyon وجولة رائعة مع منظّم الرحلات في فيتنام. شكرًا على الخدمة الرائعة واللطيفة
HoGyu
كان Jesse مرشدًا رائعًا! أنا وعائلتي استمتعنا جدًا بهذه التجربة. ممتعة، مفيدة بالمعلومات، مميزة!
혜진
رائع جدًا، لذيذ جدًا، وممتع جدًا!
Remi
لقد قضينا وقتًا رائعًا مع Jesse. تجربة مذهلة للحصول على نصائح عن السوق والوصفات الفيتنامية! انطلقوا واستمتعوا!
Greta
كانت حصة الطبخ لطيفة جدًا، المكان نظيف، وJesse كان معلمًا مذهلًا. شكرًا جزيلًا!!
Daniel
كان Jesse مرشدًا سياحيًا وطباخًا لا يُصدق؛ تعلّمنا الكثير واستمتعنا بوقت ممتع للغاية!
Craig
كان Jesse رائعًا وكانت المجموعة صغيرة وودودة جدًا
